DES在中文中通常指的是“数据加密标准”（Data Encryption Standard），是一种较早的对称密钥加密块密码。它由美国国家标准与技术研究院（NIST）在1977年发布，作为商业敏感信息的加密标准。DES使用固定长度的密钥（通常为56位密钥加上8位奇偶校验位）和固定大小的块（64位）来进行加密和解密。
详细说明：
DES是一种对称密钥加密算法，这意味着加密和解密过程中使用相同的密钥。它的设计目的是为了保护数据不被未授权的用户访问。DES算法经历了多个步骤，包括置换、加密轮、以及最终的逆置换，来转换明文数据为密文，或者将密文转换回明文。